tag:blogger.com,1999:blog-33070582417420218512024-03-19T03:49:10.974-07:00RESEP MASAKANpanduan pintar membuat aneka makanan, minuman, cemilan, puding, es krim, jajanan, snack.budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-49744893943756169682015-08-31T18:26:00.002-07:002015-08-31T18:26:51.465-07:00Resep Unthuk Yuyu, Untuhuk Cacing atau Akar Kelapa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnDvgWVhZXH2AXoYDHLH4YMw-DKRzPkKnZmP8Euga_JuRXVDJ8UEdQTfAvq6LaTQeWPdcd1ao31qxn9kI-oEMzMZfk4C-HNJ1d28cFzzjuLTQzP7SsDyx-X6hCwpcRYksP3ZPCz1_yb4uo/s1600/unthuk+yuyu.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnDvgWVhZXH2AXoYDHLH4YMw-DKRzPkKnZmP8Euga_JuRXVDJ8UEdQTfAvq6LaTQeWPdcd1ao31qxn9kI-oEMzMZfk4C-HNJ1d28cFzzjuLTQzP7SsDyx-X6hCwpcRYksP3ZPCz1_yb4uo/s320/unthuk+yuyu.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 13px; font-stretch: inherit; line-height: 20.7999992370605px; margin-bottom: 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Kue tradisional ini selain disebut sebagai Unthuk Yuyu (baca: Untuk Yuyu), dikenal juga dengan nama Unthuk Cacing. Ini sebabnya karena bentuknya seperti gundukan galian tanah oleh cacing atau yuyu (Jawa: kepiting). Rasanya enak dan tahan lama. Banyak ditemui sebagai panganan khas di Jawa.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 13px; font-stretch: inherit; line-height: 20.7999992370605px; margin-bottom: 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Nah, kalau di luar Jawa, kue ini lebih sering dikenal sebagai kue akar kelapa. Wah, lucu juga ya. Mungkin karena bentuknya seperti akar pohon kelapa yang numpuk-numpuk di permukaan tanah itu yaa… <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://www.resep.yanguti.com/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png" style="background: none !important; border: none !important; box-shadow: none !important; display: inline !important; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; height: 1em; line-height: inherit; margin: 0px 0.07em !important; max-height: 1em; max-width: 100%; padding: 0px !important; vertical-align: -0.1em !important; width: 1em !important;" /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 13px; font-stretch: inherit; line-height: 20.7999992370605px; margin-bottom: 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Eh, tapi menurut Yang Uti (= Eyang Putri = Nenek), dahulu Kue Unthuk Yuyu dicetak dengan bantuan batok kelapa yang diberi beberapa lubang. Caranya, adonan dileterkan (dijladren, bahasa Jawa) di suatu permukaan, lalu batok kelapa digunakan untuk menyerut adonan itu. Lalu muncullah gundukan di dalam batok kelapa yang lalu dikeruk dengan sendok sehingga membentuk unthuk-unthuk atau gundukan.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 13px; font-stretch: inherit; line-height: 20.7999992370605px; margin-bottom: 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Bahan:</span><br />150 gram gula pasir<br />600 gram tepung beras<br />120 gram tepung beras ketan<br />100 gram mentega<br />400 ml santan kental<br />2 butir kuning telor<br />1/2 sendok teh soda kue<br />1/2 sendok teh garam</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 13px; font-stretch: inherit; line-height: 20.7999992370605px; margin-bottom: 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Cara Membuat:</span></div>
<ol style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 13px; font-stretch: inherit; line-height: 20.7999992370605px; margin: 1em 0px; padding: 0px 0px 0px 2.25em; vertical-align: baseline;">
<li style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Campur kuning telur, gula pasir, mentega, dan garam hingga lembut dengan mixer.</li>
<li style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Masukkan tepung beras dan tepung beras ketan sambil terus diaduk dan dituangi santan hingga menjadi adonan yang bisa dicetak.</li>
<li style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Cetak adonan dengan menggunakan cetakan tube. Buat melingkat-lingkar, menggunduk bundhet .</li>
<li style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Goreng hingga berwarna kecoklatan.</li>
</ol>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-58682105298893579882013-06-01T07:52:00.000-07:002013-06-01T07:52:23.078-07:00RESEP KUE TART <br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 12pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Bahan tart :</span></b><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l4 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">6 butir telur<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l4 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">125 gram gula pasir<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l4 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l4 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">125 gram tepung terigu protein sedang<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l4 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">15 gram susu bubuk<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l4 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">½ sendok teh baking powder<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l4 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">125 gram margarin, dilelehkan<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l4 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">400 gram buttercream untuk olesan<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;"><br />
<br />
<b>Bahan isi :</b><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">100 ml susu cair<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">100 gram kacang madu, dicincang halus<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Bahan toping :</span></b><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">100 ml susu cair<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">1 sendok makan madu<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l0 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Whipped Cream<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Bahan sirup (aduk rata):</span></b><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l2 level1 lfo4; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">2 sendok makan gula pasir<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l2 level1 lfo4; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">2 sendok makan air hangat<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l2 level1 lfo4; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">1 sendok makan esens rhum<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Cara membuat Kue Tart :</span></b><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l3 level1 lfo5; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai
mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking
powder sambil diayak dan diaduk rata.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l3 level1 lfo5; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit
sedikit sambil diaduk perlahan<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l3 level1 lfo5; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang
dioles margarin dan dialas kertas roti<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l3 level1 lfo5; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai
matang<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l3 level1 lfo5; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Isi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan
potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu.
Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l3 level1 lfo5; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan
sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l3 level1 lfo5; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan
penggaris segitiga. Dinginkan.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l3 level1 lfo5; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api.
Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l3 level1 lfo5; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: IN;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Cambria","serif"; font-size: 12pt; line-height: 150%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata.
Dinginkan dan hias dengan buah buahan.<o:p></o:p></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-83186629187756160102013-06-01T07:30:00.000-07:002013-06-01T07:30:39.933-07:00COCOLATE CUP CAKEBahan :<br />
<ul>
<li>225 gr butter</li>
<li>200 gr gula halus / pasir</li>
<li>4 butir telur</li>
<li>½ sdt vanili</li>
<li>225 gr self raising powder</li>
<li>½ sdt baking powder</li>
<li>¼ sdt soda kue</li>
<li>225 gr cooking chocolate (dark/milk)</li>
<li>1 sdm rhum bakar</li>
</ul>
<strong>Cara membuat:</strong><br />
1. kocok butter dengan guka halus & vanili hingga lembut, tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata, tambahkan tepung yang telah dicapmur dengan baking powder dan soda kue sedikit demi sedikit sambil dikocok terus dengan mixer<br />
2. masukan cooking chocolate yang telah ditim (dilelehkan) dan rhum bakar, aduk hingga rata dengan spatula<br />
3. siapkan cup bludder / muffin. Masukkan adonan ke dalam cup tersebut sebanyak ¾ saja, lakuakb hingga seluruh isi adonan habis.<br />
4. panggang di dalam oven hingga matangbudiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-339222424221319802013-05-31T20:13:00.003-07:002013-06-01T07:12:38.444-07:00PUDING ALPUKAT<strong>Resep Puding Alpukat</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong>Bahan :</strong><br />
<ul>
<li>850 cc susu sapi</li>
<li>250 gr gula pasir</li>
<li>2 bungkus agar agar (usahakan yang putih)</li>
<li>2 bh alpukat, ambil dagingnya saja</li>
<li>100 cc air panas</li>
<li>1 sdk makan pasta cocoa</li>
</ul>
<strong>Cara membuat :</strong><br />
<ul>
<li>Cincang kasar buah alpukat</li>
<li>Masak gula, agar agar dan sus sapi hingga mendidih</li>
<li>Angkat dan aduk aduk terus, tambahkan alpukat cincang kemudian aduk hingga rata</li>
<li>Bila sudah agak dingin, masukkan pasta mocca kedalam adonan</li>
<li>Tuangkan dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air sebelumnya. </li>
<li>Dinginkan</li>
<li>Jika sudah mengeras, potong potong dan sajikan</li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-72016441686170264612013-05-20T09:51:00.002-07:002013-06-01T07:13:37.190-07:00GULAI AYAM<strong>Resep Gulai Ayam<br /><br />Bahan :</strong>• 1 ekor ayam sedang<br />
• 10 buah cabe merah<br />
• 10 buir bawang mera, diiris<br />
• 4 siung bawang putih, diiris halus<br />
• 1 ruas kunyit<br />
• 1 ruas lengkuas<br />
• 4 sendok makan ketumbar<br />
• 5 sendok makan minyal samin<br />
• 1 sendok teh adas halus<br />
• 1 potong kayu manis<br />
• 1 sendok teh pala<br />
• 1 sendok asam jawa<br />
• 2 sendok makan kelapa gongseng dihaluskan<br />
• 2 ½ gelas santan<br />
• Sejumput jinten<br />
<br />
<strong>Cara memasak :</strong>• Ayam dipotong-potong, cuci bersih, tiriskan<br />
• Haluskan cabe, kunyit dan lengkuas<br />
• Tumis bawang mera, bawang putih dan kayu manis dengan minyak samin sampai kering dan kuning, masukkan cabe dan goreng sebentar. <br />
• Masukkan ketumbar halus serta potongan ayam, beri air secukupnya, rebus hingga empuk<br />
• Masukkan santan dan air asam jawa, aduk<br />
• Bila santan mendidih angkat dan siap dihidangkanbudiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-63579197182238547122013-05-20T09:48:00.003-07:002013-06-01T07:14:14.863-07:00SAYUR LABU SIAM<strong>Resep Sayur Labu Siam<br /><br />Bahan :</strong>• 200 gr daging tetelan<br />
• 3 batang daun bawang dipotong 1 ½ cm<br />
• Air secukupnya<br />
• Garam, bawang goreng secukupnya<br />
• 2 buah labu siam, dikupas dipotong kotak kecil memanjang<br />
• Miyak untuk menumis<br />
<br />
<strong>Bumbu :</strong><br />
<br />
• 10 butir bawang merah<br />
• 3 siung bawang putih<br />
• 2 butir kemiri<br />
• 10 butir merica bulat<br />
• Sedikit jahe dan lengkuas<br />
• Udang, garam secukupnya<br />
<br />
<strong>Cara memasak :</strong><br />
<br />
• Daging direbus dengan garam dan air secukupnya hingga empuk<br />
• Udang dibersihkan kemudian digoreng setengah matang, tiriskan<br />
• Potong daging kotak kecil agak tipis<br />
• Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga baunya harum kemudian masukkan daging dan kaldunya<br />
• Kalau sudah mendidih masukkan labu siam, daun bawang dan satu sendok makan air asam jawa<br />
• Masak dan duk sebentar, birkan hingga matang<br />
• Tambahkan sedikit bawang goreng dan hidangkanbudiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-26771250838928709762013-05-20T09:47:00.000-07:002013-06-01T07:16:19.330-07:00KASELOR JAMUR<strong>Resep Kaserol Jamur</strong><br />
<strong>Bahan - bahan :</strong><br />
<ul>
<li>2 sendok makan minyak untuk menumis</li>
<li>100 gram bawang merah, dibuat acar halus</li>
<li>1 buah paprika hijau, potong kotak</li>
<li>200 gram daging, potong kotak</li>
<li>3 sendok makan tepung terigu</li>
<li>200 ml kaldu</li>
<li>4 buah tomat, parut</li>
<li>1 sendok makan pasta tomat</li>
<li>garam dan merica secukupnya</li>
<li>200 gram jamur kancing utuh</li>
<li>300 gram kentang kecil rebus, kupas</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ul>
<strong>Cara memasak :</strong><br />
<ul>
<li>tumis bawang merah dan paprika sampai harum dan layu.</li>
<li>Tambahkan daging. Aduk hinggaberubah warna lalu masukkan tepung.</li>
<li>Aduk aduk sebentar lalu tuangkan kaldu, tomat, pasta tomat, garam dan merica. Aduk rata</li>
<li>Setelah mendidih tambahkan jamur dan kentang. Aduk sebentar lalu tuang ke dalam pinggan yang telah margarin. Oven hingga bumbum meresap </li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-14429239383368084402013-05-20T09:44:00.001-07:002013-06-01T07:17:34.637-07:00SATE SUMATERA<strong>Sate Sumatra</strong><br />
<br />
<strong>Bahan - Bahan :</strong><br />
<ul>
<li>1 kg Daging ayam</li>
<li>1 butir kelapa, dibuat santan</li>
<li>Tusuk Sate</li>
</ul>
<strong>Bumbu - bumbu :</strong><br />
<ul>
<li>15 biji cabe merah</li>
<li>6 biji bawang merah</li>
<li>1 sendok teh jintan</li>
<li>3 butir jintan manis</li>
<li>1 potong lengkuas</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>6 butir kemiri</li>
<li>2 helai daun jeruk purut</li>
<li>1 sendok makan ketumbargaram, jahe dan daun kunyit</li>
</ul>
<strong>Cara memasak :</strong><br />
<ul>
<li>Daging dipotong besar - besar</li>
<li>Semua bumbu digerus halus, kecuali daun jeruk purut dan daun kunyit</li>
<li>Masukkan ke dalam panci yang berisi santan, begitu juga daging dan garam terus dimasak sampai kering airnya da lunak. </li>
<li>Kemudian tusuklah dengan tusuk sate dan bakarlah dengan api sedang</li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-51990997191848051082013-05-20T09:36:00.002-07:002013-06-01T07:18:17.390-07:00SAYUR ASEM JAKARTA<strong>Resep Masakan Indonesia - Sayur Asem jakarta</strong><br />
<strong>Bahan :</strong><br />
<ul>
<li>1 buah terong, potong </li>
<li>1 bh labu sayur, kupas, potong</li>
<li>1 gengam daun belinjo beserta buah dan bunga.</li>
<li>1 bh jagung manis, potong 2 cm</li>
<li>50 gr kacang tanah, bersihkan</li>
<li>4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm</li>
<li>6 lonjor buncis, potng</li>
<li>3 lbr kol, potong kotak</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>2cm lengkuas, memarkan</li>
<li>2 sdk makan asam</li>
<li>1 sdk teh gula merah</li>
<li>1 sdk teh terasi matang</li>
<li>garam</li>
<li>1 1/2 ltr air</li>
</ul>
<br />
<strong>Bumbu halus :</strong><br />
<ul>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>5 buah cabe merah</li>
</ul>
<br />
<strong>cara memasak :</strong><br />
<ul>
<li>Rebus sayuran: jagung, kacang, melinjo, bumbu halus, daun salam, cabe hijau, lengkuas, gula merah, terasi, asam.</li>
<li>Aduk dan biarkan sampai empuk dengan api sedang</li>
<li>masukkan terong, kacang panjang, buncis, kol dan garam.</li>
<li>Didihkan hingga layu</li>
<li>Angkat dan sajikan</li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-19003626209661521622013-05-20T09:33:00.000-07:002013-06-01T07:18:56.962-07:00AYAM PANGGANG<strong>Resep Masakan Ayam Panggang<br /><br />Bahan :</strong><br />
<ul>
<li>1 ayam muda</li>
<li>1 buah tomat segar</li>
<li>1 buah paprika</li>
<li>1 buah selada</li>
</ul>
<br />
<strong>Bumbu :</strong><br />
<ul>
<li>garam, lada, mentega secukupnya</li>
</ul>
<br />
<strong>Cara memasak :</strong><br />
<ul>
<li>Ayam dibersihkan, buang kepala dan kaki, beri garam, lada</li>
<li>Ikat kedua ujung paha ayam, masukkan ke oven temperatur sedang. </li>
<li>Setiap 1 1/2 menit olesi dengan minyak yg keluar dari daging ayam tersebut</li>
<li>Setelah matang, angkat da lepaskan ikatannya, belah menjadi 2 bagian, potong-potong</li>
<li>Hias dengan potongan buah tomat, paprika dan daun selada</li>
<li>Saus tomat diberi sedikit air jeruk nipis dan potongan-potongan halus bawang putih</li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-61303439762110942292013-05-20T09:31:00.002-07:002013-06-01T07:19:24.025-07:00OPOR AYAM<strong>Bahan :</strong>1 ekor ayam sedang<br />
1 liter santan encer<br />
1/2 liter santan kental<br />
1 btg serai dimemarkan<br />
2 lbr daun salam<br />
2 lbr daun jeruk purut<br />
<br />
<strong>Bumbu :</strong><br />
8 bh bawang merah<br />
4 siung bawang putih<br />
2 sdk teh ketumbar<br />
1/2 sendok teh jinten<br />
1/2 jari lengkuas<br />
5 buah kemiri<br />
lada, garam, gula<br />
<br />
<strong>Cara memasak :</strong><br />
Ayam dibersihkan, potong-potong, cuci hingga bersih<br />
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, serai dan beri sedikit vetsin<br />
Masukkan ayam, aduk hingga rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan cair<br />
Setelah agak surut, tambahkan santan kental<br />
Angkat setelah empukbudiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-75496648284890876982013-05-20T09:30:00.000-07:002013-06-01T07:19:50.235-07:00UDANG GORENG PETAI<strong>Resep Masakan Udang Goreng Petai<br /><br />Bahan :</strong>1/2 kg udang<br />
100 gr cabe merah<br />
10 bawang merah<br />
3 siung bawang putih<br />
10 papan petai<br />
2 buah tomat<br />
garam, gula pasir secukupnya<br />
<br />
<strong>Cara membuat :</strong><br />
Udang dibersihkan, dibuang kepalanya, digoreng sampai matang<br />
Petai dikupas kulitnya, digoreng sebentar<br />
haluskan semua bumbu bumbu<br />
Goreng hingga harum, masukkan petai dan udang.<br />
Aduk hingga bercampur rata kemudian angkatbudiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-2285830161847408082013-05-20T09:27:00.002-07:002013-06-01T07:20:28.131-07:00UDANG PANGGANG<img border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6DBX0GkDN9x6GPeeHRGGV40wS6b8mANj966HFjIT7ida5AqVqoTiz_NA2qBeVuHlztDCcA0XpREaFl9PMoRe6fuy_VB33mIul0r-sqRPCFDGYbdHMGDn-niWfGP9OGXdD-nLf6DSTnpQ/s400/S7300512udang8x6.jpg" width="182" /><br />
<strong>Resep Masakan Udang Panggang</strong><br />
<strong><br />Bahan :</strong><br />
<ul>
<li>1 kg Udang</li>
<li>2 bh jeruk npis</li>
<li>2 bawang putih</li>
<li>3 bawang merah</li>
<li>2 sdk makan mentega</li>
<li>4 sdk makan minyak</li>
<li>garam, cuka secukupnya</li>
</ul>
<strong>Cara membuat :</strong><br />
<ul>
<li>Bersihkan udang kemudianmasukkan jeruk nipis, garam dan cuka.</li>
<li>Diamkan sejenak hingga bumbu meresap ke duang kemudian angkat dan tiriskan.</li>
<li>Haluskan Bawang merah dan bawang putih</li>
<li>Beri sedikit minyak kemudian rebus udang baunya harum. </li>
<li>Aduk mentega kemudian campur rata dengan udang dan birakan hingga meresap. </li>
<li>Panggang diatas api langsung.</li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-88888444854057556812013-05-20T09:23:00.003-07:002013-06-01T07:20:55.739-07:00AYAM GORENG TERASI<strong>Resep Masakan - Ayam Goreng Terasi<br /><br />Bahan :</strong><br />
<ul>
<li>1 ekor ayam potong kecil kecil</li>
<li>1 bawang putih potong kecil kecil</li>
<li>1 sdk teh garam</li>
<li>1 btg serai, ambil bagian putihnya saja.</li>
<li>1 cabai merah, buang bijinya</li>
<li>1 tomat merah, iris tipis</li>
<li>minyak goreng secukupnya</li>
</ul>
<strong>Cabe :</strong><br />
<ul>
<li>8 buah cabai merah</li>
<li>5 cabai merah rawit</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>merica butir secukupnya</li>
<li>1 1/2 sdk teh terasi goreng</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ul>
<strong>Cara memasak :</strong><br />
<ul>
<li>Balur ayam dengan garam dan bwang putih hingga rata</li>
<li>Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian angkat</li>
<li>Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak goreng</li>
<li>Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak hingga harum</li>
<li>Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata</li>
<li>Angkat dan sajikan kepada keluarga</li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-49860582058122521652013-05-20T09:20:00.004-07:002013-06-01T07:21:26.318-07:00UDANG PEDAS SAUS TIRAM<img border="0" height="146" src="http://i984.photobucket.com/albums/ae327/sugicloud/udang-pedas.jpg" width="136" /><br />
<strong>Resep Masakan - Udang Pedas Saus Tiram</strong><br />
<strong><br />Bahan :</strong><br />
<ul>
<li>200 gr Udang Ukuran Sedang (bersihkan, sisakan ekornya)</li>
<li>1/4 siung Bawang Bombay (diiris memanjang)</li>
<li>1 genggam Kacang Kapri (potong - potong)</li>
<li>80 ml Air</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ul>
<strong>Bumbu :</strong><br />
<ul>
<li>1 sdm Saus Tomat</li>
<li>2 sdm Saus Sambal</li>
<li>1 ruas Jahe (diiris tipis)</li>
<li>3 sdm Saus Tiram</li>
<li>Merica dan Garam secukupnya</li>
</ul>
<strong>Cara Memasak :</strong><br />
- Bawang bombay ditumis hingga layu.<br />
- Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.<br />
- Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.<br />
- Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.<br />
- Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.<br />
- Masak sampai agak kental.<br />
- Angkat dan sajikan hangat.budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-72833592398757552512013-05-20T09:16:00.000-07:002013-06-01T07:21:58.455-07:00GURAMI ASAM MANIS<img border="0" height="159" src="http://i984.photobucket.com/albums/ae327/sugicloud/guramiasammans1.jpg" width="212" /><br />
<strong>Resep Masakan - Resep Gurami Asam Manis</strong><br />
<br />
<strong>Bahan dan bumbu:</strong><br />
<ul>
<li>1 ekor ikan gurami</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>2 ruas jari daun bawang</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya</li>
<li>cabe merah</li>
<li>cabe hijau</li>
</ul>
<strong>Cara membuat nya:</strong><br />
<ul>
<li>Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu</li>
<li>Goreng hingga kering lalu angkat</li>
<li>Iris daun bawang panjang-panjang</li>
<li>Iris cabe merah, cabe hijau dan wordtel iris panjang-panjang/memanjang</li>
<li>Jahe dan bawang putih dikeprak lalu dituis bersama dengan irisan di atas</li>
<li>Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter</li>
<li>Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.</li>
<li>Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.</li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-45459340193698704392013-05-20T09:13:00.000-07:002013-06-01T07:22:36.868-07:00KETAN AYAM<img border="0" src="http://i984.photobucket.com/albums/ae327/sugicloud/Nasi_tim_ayam.jpg" /><br />
<strong>Resep Masakan - Resep Masakan Ketan Ayam</strong><br />
<strong>Bahan:</strong><br />
500gr Beras ketan, rendam 4 jam<br />
250ml Air panas<br />
500gr Dada ayam fillet, potong dadu kecil<br />
3 sdm margarine<br />
50gr Ebi, goreng kering, haluskan<br />
<br />
<strong>Bumbu ayam:</strong><br />
2 sdm bawang putih goreng, haluskan<br />
2 sdm bawang merah goreng, haluskan<br />
1 sdm kecap asin<br />
1 sdm saus tiram<br />
2 sdm kecap manis<br />
1 sdt lada<br />
1 sdt garam<br />
1 sdm gula pasir<br />
4 siung bawang putih cincang<br />
<br />
<strong>Cara memasak:</strong><br />
Kukus ketan selama 20 menit, angkat ketan letakkan dalam wadah.<br />
Tambahkan 250ml air panas, 1 sdm margarine<br />
Aduk hingga rata lalu kukus kembali selama 30 menit<br />
angkat sisihkan<br />
Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm margarine hingga harum<br />
Masukkan aya, masak hingga berubah warna<br />
Masukkan semua bumbu dan ebi<br />
Masak hingga matang<br />
Sajikan ayam dengan nasi ketanbudiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-73699517268762479632013-05-20T09:11:00.000-07:002013-06-01T07:23:25.217-07:00SOSIS AYAM MANIS<img border="0" height="160" src="http://i984.photobucket.com/albums/ae327/sugicloud/Sayur-sosis-ayam.jpg" width="237" /><br />
<strong>Resep Masakan - Resep Sosis Ayam Manis</strong><br />
<strong>bahan-bahan:</strong><br />
<ul>
<li>5 potong sosis ayam/sapi, potong 2 cm</li>
<li>100 ml minyak goreng</li>
<li>1 bungkus penyedap rasa</li>
<li>1/2 bawang bombay, potong dadu</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>2 sdm saos tomat</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1/4 sdt lada</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 sdt margarine</li>
</ul>
<strong>Cara memasang</strong><br />
<ul>
<li>Goreng sosis hingga merekah (jangan terlalu kering)</li>
<li>Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga layu</li>
<li>Tambahkan bawang bombay, tumis hingga matang</li>
<li>Masukkan semua bumbu, air, aduk dan masak hingga mendidih lalu masukkan sosis</li>
<li>Masak sebentar saja (2 menit) angkat.</li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-18378789875614009932013-05-20T09:08:00.003-07:002013-06-01T07:27:13.178-07:00TUMIS KANGKUNG<img border="0" src="http://i984.photobucket.com/albums/ae327/sugicloud/cahkangkung-1.jpg" /><br />
<strong>Resep Masakan - Resep Tumis Kangkung<br /><br />Bahan-bahan:</strong><br />
2 ikat kangkung<br />
100 gr udang kecil kupas<br />
3 siung bawang putih<br />
4 butir bawang merah diiris tipis<br />
1/2 buah tomat dipotong panjang<br />
2 buah cabai merah dipotong serong<br />
4 sdm air<br />
3 sdm minyak<br />
Ebi secukupnya<br />
1/2 sdt gula pasir<br />
Garam secukupnya<br />
<strong><br />Cara memasak:</strong><br />
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum<br />
Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna<br />
Tambahkan cabai<br />
Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya. <br />
Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.<br />
Angkay dan sajikanbudiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-56897263506711480252013-05-20T09:07:00.000-07:002013-06-01T07:29:17.620-07:00SPAGHETTI SOSIS SAPI<img border="0" height="70" src="http://www.indofood.com/Portals/0/Images/OurBussiness/Bogasari/LaFonte.jpg" width="101" /><br />
<strong>Resep masakan Spaghetti Sosis Sapi<br /><br />Resep persembahan dari La Fonte Spaghetti</strong><br />
<strong><br />bahan:</strong><br />
<ul>
<li>250 gr spaghetti La Fonte</li>
<li>350 gr La Fonte saus pasta bolognese </li>
<li>6 bh sosis sap, iris stick</li>
<li>50 gr jagung manis piph </li>
<li>keju parut</li>
</ul>
<strong>Cara membuat:</strong><br />
<ul>
<li>Rebus spaghetti kemudian sishkan</li>
<li>Hangatkan La Fonte saus bolognese</li>
<li>Masukkan sosis sapi dan jagung manis pipih, aduk rata</li>
<li>Masukkan spaghetti, aduk rata dan hidangkan</li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-72185871425455036082013-05-20T09:03:00.002-07:002013-06-01T07:29:41.722-07:00SOP IGA SAPI<strong>Bahan:</strong>750 gram iga sapi<br />
2 buah wortel potong tebal<br />
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu<br />
3 batang daun bawang, cincang<br />
<strong><br />Bumbu I:</strong><br />
3 cm jahe, dikeprek<br />
3 cm kayu manis<br />
2 buah pekak<br />
4 butir kapulaga<br />
2 butir kaldu blok<br />
1/4 buah pala, dikeprek<br />
garam secukupnya<br />
<br />
<strong>Bumbu II:</strong><br />
8 buah bawang putih<br />
5 buah bawang merah<br />
<br />
<strong>Cara Membuat:</strong><br />
1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk<br />
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging empuk<br />
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.<br />
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-30664002684857913892013-05-20T08:07:00.000-07:002013-06-01T07:30:07.879-07:00SOTO KUDUS<strong>Bahan-bahan :</strong> <br />
1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian <br />
3 butir telur rebus potong serasi <br />
100 gr tauge diseduh <br />
2 sdm sledri dirajang halus <br />
2 sdm bawang putih dirajang dan digoreng <br />
75 ml kecap manis <br />
2 buah jeruk nipis diambil airnya <br />
2 batang serai <br />
1 1/2 sdt garam <br />
1 sdt gula <br />
1 1/2 liter air <br />
Minyak goreng dan nasi putih secukupnya<br />
<br />
<strong>Bumbu yang dihaluskan :</strong> <br />
6 buah bawang putih <br />
6 siung bawang merah <br />
1 sdm ketumbar <br />
1/2 sdt Jintan <br />
6 butir kemiri <br />
3 cm jahe<br />
<br />
<strong>Cara Membuat:</strong><br />
Panaskan air kemudian rebus ayam dengan api kecil hingga kaldu harum dan ayam matang. <br />
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai, masukkan ke dalam rebusan ayam, garam, gula dan bawang putih goreng. <br />
Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, angkat ayam dan suwiri. <br />
Letakkan nasi ke dalam mangkok, masukkan tauge, telur, sledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, tuangkan kuah sotonya, siap hidangkan.<br />
<br />
<strong>Tip :</strong><br />
Dalam menumis bumbu yang akan dimasukkan ke dalam rebusan ayam harus benar-benar harum & matang. Jika tidak matang maka kuah soto akan langu atau tidak sedap.<br />
Sumber dari <strong>claudie_lum</strong> budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-50379561959201723682013-05-20T08:04:00.004-07:002013-06-01T07:24:07.911-07:00KUE COKLAT SIP<strong>Bahan-Bahan:</strong><br />
<ul>
<li>200 gram kacang, cincang kasar, panggang hingga wangi dan keemasan (aku pake 100 gram almond + 100 gram kenari)</li>
<li>2 sachet (4 gr) kopi instan, larutkan dengan beberapa tetes air panas</li>
<li>60 gr terigu protein rendah</li>
<li>1 sdt baking powder</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>450 gram dark cooking chocolate (Rasa kue ini 99% ditentukan oleh rasa coklat yang digunakan, maka</li>
<li>gunakan coklat favorit anda yang betul-betul enak rasanya)</li>
<li>60 gram unsalted butter atau margarine</li>
<li>250 gram gula pasir</li>
<li>4 butir telur</li>
<li>1 sdm vanila ekstrak</li>
<li>175 gram dark chocolate chips</li>
<li>175 gram white chocolate chips</li>
</ul>
<strong>Cara Membuat:</strong><br />
1. Lelehkan coklat bersama mentega, sisihkan.<br />
2. Campur terigu dan baking powder.<br />
3. Kocok telur, gula, garam dan vanila, hingga kental, pucat/putih, berjejak, atau jika kocokan diangkat adonan akan jatuh dalam bentuk pita lebar yang mengalir pelan.<br />
4. Masukkan coklat+butter leleh, aduk rata. Masukkan kopi, aduk rata. Ayakkan terigu+BP, aduk asal tercampur. Masukkan kacang panggang dan kedua macam chocolate chips, aduk.<br />
5. Tutup mangkuk dengan plastik lengket, dinginkan di kulkas lk 30-60 menit jam hingga adonan mudah disekop.<br />
6. Panaskan oven 180 derajat celcius.<br />
7. Sekop atau sendokkan adonan ke atas loyang yang sudah dialasi baking paper atau silicone mat. Agar bentuknya konsisten, gunakan sekop es krim, yang kecil atau sedang sesuai selera. Beri jarak cukup lebar, karena nanti dia melebar sendiri.<br />
8. Panggang hanya sampai bagian atasnya kering dan retak-retak saja, kurang lebih 10-12 menit. Jangan terlalu lama memanggang, nanti kering, kurang asik lho.<br />
9. Angkat, letakkan loyang di rak hingga agak dingin dan kue mengeras. Angkat kue, dinginkan sepenuhnya di atas rak.<br />
<strong>Catatan:</strong><br />
Jika hasil kue terlalu pipih, biasanya karena adonan terlalu dingin atau suhu oven kurang panas. Biarkan adonan di suhu ruang hingga mudah disekop tapi masih cukup kaku, lalu teruskan memanggang sesuai resep, atau naikkan suhu oven anda.<br />
Jika adonan telur sulit mengental, tambahkan 1 sdt emulsifier untuk membantu.budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-34933014567454765472013-05-20T08:00:00.000-07:002013-06-01T07:32:43.341-07:00REMPEYEK KACANG HIJAU<strong>Bahan :</strong><br />
<ul>
<li>250 gr kacang hijau, cuci, rebus sebentar (tidak sampai pecah kulit), tiriskan</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>5 lembar daun jeruk dirawis</li>
<li>1 sdt ketumbar sangrai yang dihaluskan</li>
<li>1/2 sdt jintan sangrai yang dihaluskan</li>
<li>7 btr kemiri</li>
<li>1 btr telur ayam</li>
<li>300 gr tepung beras</li>
<li>150 gr tepung tapioka</li>
<li>1/2 jari kunyit jika suka</li>
<li>250 ml air (tambahannya sesuaikan kekentalan yang diperlukan)</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>1 lt minyak goreng</li>
</ul>
<strong>Cara Membuat :</strong><br />
<ul>
<li>haluskan bumbu-2, kecuali daun jeruk</li>
<li>campur bumbu halus dan telur kocok,masukkan ke dalam campuran tepung tapioka dan tepung beras,</li>
<li>beri garam secukupnya, masukkan air, aduk,</li>
<li>masukkan daun jeruk, aduk, sisihkan</li>
<li>panaskan minyak goreng di atas api sedang (selalu gunakan wajan yang hanya untuk menggoreng/tidak memasak masakan lain, supaya rempeyek tidak lengket di wajan)</li>
<li>ambil adonan tepung semangkuk, beri kacang hijau</li>
<li>goreng sesendok-sesendok adonan di pinggir wajan dan ketika setengah kering, dengan sotil masuk-<br /> kan ke dalam minyak</li>
<li>ulangi lagi semangkuk adonan berikutnya sampai adonan habis (jika kacang dan adonan langsung<br /> dijadikan satu, kacang akan mekar dan terlalu basah sehingga tidak cepat kering saat digoreng)<br /> biarkan rempeyek sampai kuning kecoklatan,</li>
<li>angkat, tiriskan, setelah dingin masukkan ke toples</li>
</ul>
budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307058241742021851.post-71724609644633397942013-05-20T07:50:00.000-07:002013-06-01T07:33:02.904-07:00PIE KURMA<strong>Bahan pie :</strong>• 50 gr gula pasir, haluskan<br />
• 125 gr Margarine<br />
• 250 gr Tepung Terigu<br />
• 1 butir Kuning Telur<br />
<br />
<strong>Bahan cake :</strong><br />
<br />
• 80 gr Gula Pasir<br />
• 75 gr Mentega Kocok<br />
• 60 gr Tepung Terigu<br />
• 15 gr Susu Bubuk<br />
• 8 Butir Kuning Telur<br />
<br />
<strong>Topping :</strong><br />
<br />
• Butter Cream siap pakai<br />
• Kurma, Belah dua<br />
<br />
<strong>Cara Membuat :</strong><br />
<br />
• Kulit : Kocok Gula pasir dan margarin hingga lembut, masukkan kuning telur kemudian kocok rata. Setelah itu tambahkan terigu dan aduk rata<br />
• Masukkan adonan dalam cetakan pie beroles margarin, tusuk tusuk dasarnya dengan garpu<br />
• Cake : Kocok gula pasir dankuning telur hingga mengembang, masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan dan kocok mentega kemudian aduk rata.<br />
• Tuang adonan cake diatas kulit pie , panggang dalam oven 170 C hingga matang. <br />
• Angkat<br />
• Tambahkan butetr cream, tempelkan kurma, hias sesuai dengans elera. Sajikan.<br />
<br />
Resep ini dipersembahkan oleh <strong>GULAKU</strong>.budiantopatihttp://www.blogger.com/profile/06265393445598948577noreply@blogger.com0