TELUR REBUS BAKSO KECAP

Bahan Telur Rebus Bakso Kecap :

·         6 Butir Telur Ayam, Rebus dan Kemudian Kupas
·         250 Gram Daging Giling
·         1 Butir Telur Ayam
·         ½ sdt merica bubuk
·         ¼ sdt pala bubuk
·         1 sdt garam
·         1 sdm maizena
·         3 sdm margarine
·         ½ butir bawang bombai
·         .150 ml air
·         1 sdm kecap
·         1//4 sdt kaldu instan
·         1 sdm tepung tapioca, larutkan dengan air 25 ml air
·         Minyak Goreng

Bumbu Yang Di Haluskan :

·         4 Siung Bawang putih
·         8 butir bawang merah
·         ½ garam

Cara Membuat Masakan Telur Rebus Bakso Kecap :

1.      Campur daging giling, telur, merica bubuk, pala bubuk, garam dan tepung maizena. Aduk hingga rata. Lapisi telur rebus dengan campuran daging sampai menutupi permukaan telur. Goreng Sampai Matang. Angkat dan Sajikan.

2.      Pansakan margarine, tumis bawang Bombay bersama bumbu yang di haluskan sampai harum, tambahkan, air, kecap dan kaldu instan, aduk sampai mendidih

 

3.    Masukan telur yang sudah di lapisi daging, tambahkan larutan tepung tapioca, masakan sampai Kuah mengental. Angkat